Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet (k) € 14,90

mit mariniertem Rucolasalat, gerösteten Pinienkernen, frischem Parmesan und Brot
Panierter Schafskäse (c,a,g) € 9,90

mit Preiselbeeren an gemischtem Salat
Tomaten Mozzarella (i) € 9,90

in Balsamico-Honig Vinaigrette mit frischem Rucola

Salate

Beilagen Salat (g) € 4,90
Hähnchenbrustfilet in Kräuterpanade (a,c,g,k) € 17,70

auf großem bunten Salatteller in Balsamico-Honig Vinaigrette
Bretonischer Salatteller (a,g,k) € 14,90

mit lauwarmem Ziegenkäse und Pinienkernen an großem buntem Salatteller
in Balsamico-Honig Vinaigrette
Steirischer Hähnchenbrustsalat (a,c,g,k) € 17,90

Hähnchenbrustfilet im Kürbiskernmantel auf großem buntem Salatteller
mit Kürbiskernen und Kernöl in Balsamico-Honig Vinaigrette
Hähnchenbrustsalat (c,g,k) € 16,60

Gegrillte Hähnchenbruststreifen auf großem buntem Salatteller
mit Kürbiskernen und Kernöl in Balsamico-Honig Vinaigrette
Salat "Surf and Turf" (c,g,k,o) € 23,90

Gegrilltes Rinderfiletmedaillon vom heimischen Rind und Garnelenspieß
auf großem buntem Salatteller in Balsamico-Honig-Vinaigrette

Hauptspeisen

Rinderfilet vom heimischen Rind (g,c) € 39,90

wie gewünscht gegrillt, mit Bratkartoffeln dazu und Salatschüsserl
Wiener Schnitzel vom Kalb (a,c,g) € 25,90

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salatschüsserl
Cordon Bleu von der Schweinelende (a,c,g,3,5) € 19,90

gefüllt mit Uri-Bergkäse, Saftschinken, dazu Bratkartoffeln und Salatschüsserl
Münchner Schnitzel von der Schweinelende (a,c,g,k) € 16,90

bestrichen mit Senf und Meerrettich dazu hausgemachter Kartoffelsalat
Käsespätzle mit Uri-Bergkäse (g,c) € 15,60

Schmelzzwiebeln und Salatschüsserl
Riesenschnitzel (a,c,g) € 15,90

“Wiener Art” von der Schweinelende mit hausgemachten Kartoffelsalat

Hausgemachte Riesen Burger

Hausgemachter Riesenburger aus 200g frischen Rindfleisch, von der Hofmetzgerei Wiesheu aus Sickenhausen , im knackigem Sesam-Brezenbrötchen mit Tomaten, hausgemachter Burgersauce und gemischten Salat

Hamburger (g,k,l) € 13,90
Cheeseburger (g,k,l) € 15,90

mit Uri Bergkäse

Folienkartoffeln

mit hausgemachtem Kräuterschmand, und gemischtem Salat

mit Schnittlauch (g,k) € 10,90
mit geräucherten Lachsforelle (g,k) € 19,90

von der Fischzucht Nadler aus Neufarn
mit marinierten Hähnchenbruststreifen (g,k,c) € 16,90

Barfood

Große Platte Nachos überbacken mit Uri Bergkäse (g) € 11,90

Nachos, Cocktailtomaten, Uri-Bergkäse dazu Salsa- und Sauerrahmdip
Nachos (g) € 7,90

mit Salsa- und Sauerrahmdip

XXL

Hausgemachte Riesen Burger XXL (g,k,l) € 28,90

Hausgemachter XXL Riesenburger aus 500g frischem Rindfleisch, von der Hofmetzgerei Wiesheu aus Sickenhause , im knackigem Sesam-Brezenbrötchen mit Tomaten, hausgemachter Burgersauce und mariniertem Rucola dazu gemischter Salat
. . . mit Uri Bergkäse überbacken + 4,00
Riesen Schnitzel XXL (a,c,g) € 14,90

"Wiener Art" von der Schweinelende mit hausgemachten Kartoffelsalat

Flammkuchen

Flammkuchen "Elsässer Art" (g,3,6) € 11,90

mit Speck und Zwiebel
Vegetarischer Flammkuchen (g,i,k) € 13,90

mit gegrilltem Gemüse Kirschtomaten und mariniertem Rucola
Flammkuchen "Art des Hauses" (g,i,k,3,6) € 14,90

mit Uri-Bergkäse, Kaminwurz´n und mariniertem Rucola

Vegane Gerichte

Unsere hausgemachten veganen Gerichte bereiten wir gesund, frisch und lecker zu. Probiert Sie doch mal …

Großer gemischter Salat (f,k) € 15,90

mit gebratenen Tofustreifen in Ahornsirup-Basamico-Olivenöl-Dressing
Tofu Burger (f,k,j) € 17,90

Hausgemachter Tofu-Gemüseburger im knackigen Sesambrötchen mit Tomaten, hausgemachter Burgersauce, dazu Bratkartoffel
Folienkartoffel (f,k) € 13,90

mit Sojaschmand, gebratenem Tofustreifen und Gemüse, dazu gemischter Salat
Veganer Flammkuchen (f,k) € 14,90

Sojaschmand, Gemüse, Kirschtomaten, marinierter Rucola

Sojajoghurt (f) € 7,90

mit frischen Früchten, Nüssen und Ahornsirup

Desserts

2 Marillenknödel (g,c) € 7,90

im Butterbröselmantel auf Apfelmusspiegel und frischen Früchten
Hausgemachter Kaiserschmarrn (g,h,c) € 13,90

mit Mandeln und Rumrosinen, dazu Apfelmus (Zubereitung ca. 30 min.)
Käse Platte (g,1) € 13,90

Bergblumenkäse, Uri-Bergkäse, Parmesan und Feigensenf, dazu Brot.

Kennzeichnung

Allergene

a = glutenhaltiges Getreide
b = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse,
c = Eier und Eierzeugnisse
d = Fisch und Fischerzeugnisse,
e = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse,
f = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse,
g = Milch und Milcherzeugnisse,
h = Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse
(Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Pecanüsse,
Paranüsse, Pistazien, Macadamia- und Queenslandnüsse),
i = Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
k = Senf und Senferzeugnisse,
l = Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
m = Schwefeldioxid und Sulphite,
n = Lupinen und Lupinenerzeugnisse,
o= Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoffen
2 = mit Konservierungsstoffen
3 = mit Antioxidationsmittel
4 = mit Geschmacksverstärkern
5 = mit Schwefeldioxid
6 = mit Schwärzungsmittel
7 = mit Phosphat
8 = mit Milcheiweiß
9 = koffeinhaltig
10 = chininhaltig
11 = mit Süßungsmitteln
12 = enthält eine Phenylalaninquelle
13 = gewachst,
14 = mit Nitritpökelsalz
15 = Taurin
16 = Tartrazin
(kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen)

Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. Bedienung und Steuern

restaurant hannes